돌아기 편식 고민, 다들 어떻게 극복하셨나요?

안녕하세요, 전국 육아맘/육아파파 선배님들!
저희 아기가 이제 막 돌이 지났는데, 갑자기 극심한 편식을 시작했어요. 원래는 이것저것 다 잘 먹던 아이였는데, 이제는 새로운 음식은 입에도 안 대고 몇 가지 좋아하는 음식만 고집하네요.
매번 식사 준비할 때마다 '이것마저 안 먹으면 어쩌지' 하는 걱정에 스트레스가 이만저만이 아니에요. 혹시 영양적으로 문제가 생길까 봐 걱정도 되고요.
다른 부모님들은 돌아기 편식 시기를 어떻게 극복하셨나요? 혹시 효과 봤던 특별한 팁이나 레시피, 아니면 식사 습관 관련 조언이 있다면 어떤 것이든 좋습니다. 많은 조언 부탁드립니다!